Бар-менеджер - Санкт-Петербург

The CORNER PUB

Мы предлагаем:
Работу в Английском Пабе с сильной гастрономической концепцией
— Зарплату 4 500 смена +% + чаевые.
— Шаговую доступность от Метро Петроградская или Чкаловская.
— Возможность влиять на барную концепцию.
— Работу в команде, где ценят вкус, качество и профессионализм.
— Вечерняя развозка.
— Предоставление униформы.
— Оформление санитарной книжки за счёт компании.

Чем предстоит заниматься:
— Управлять баром и координировать работу команды.
— Работа с пивной линейкой: подбор, ротация, контроль качества
— Создавать и обновлять пивное меню, и винную карту.
— Создавать сезонные предложения в соответствии с концепцией Паба.
— Контролировать качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.
— Обеспечивать соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
— Ведение инвентаризаций и управление запасами.
— Кассовые отчёты (RKEEPER)
— Взаимодействовать с поставщиками и вести учет заказов.
— Контроль закупок, остатков и себестоимости

Мы ожидаем от кандидата:
— Опыт работы в должности бармена от 3 до 6 лет.
— Имеет опыт работы бар-менеджером / старшим барменом
— Понимает экономику бара и умеет работать с цифрами
— Знание современных тенденций.
— Умение работать в команде и управлять людьми.
— Коммуникабельность и высокая степень ответственности
— Способность к быстрому принятию решений в стрессовых ситуациях.

Дополнительные преимущества:

Питание